Marca Sanelli
Referencia 1002
Línea SKIN
Tipo Francés
Aplicaciones Deshuesar, pelar y trinchar carne cruda.
Tipo Francés
Aplicaciones Deshuesar, pelar y trinchar carne cruda.
Especialmente diseñado para uso profesional, garantizado para durar mucho tiempo
Color rojo para cumplir la normativa APPCC (carne cruda).
Color rojo para cumplir la normativa APPCC (carne cruda).
HOJA
- Material Acero X60 Cromo Molibdeno Vanadio 14
- Acero inoxidable Bonpertuis específico para cubiertos.
- Gran dureza (54-56 HRC).
- Tipo de hoja Rígida y Lisa
- Filo Liso
- Excelente flexibilidad.
- Alto poder de cizallamiento.
- Alambre artesanal de perfil convexo.
MANGO
- Diseño ergonómico con textura antideslizante.
- Innovador compuesto de polipropileno
- Superficie texturizada con rugosidad calibrada para un agarre seguro.
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